Форум » Анжелика, маркиза ангелов » Кулинарные шедевры из романа... » Ответить
Кулинарные шедевры из романа...
Сарита из Альгамбры: Бриош с ледяным шариком гусиного паштета, гранаты под кровавым соусом, куропатки в горшочках, рагу из трюфелей, перепёлки на сковороде... Пробовал кто нибудь приготовить что нибудь из этих блюд, описанных в романе?
Ответов - 16, стр:
1 2 All
allitera: Сарита из Альгамбры пишет: гранаты под кровавым соусом, Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира.
Leja: allitera пишет: Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира. Паттисон,налетай:)))
Сарита из Альгамбры: allitera пишет: Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира. Какой уж был у Северовой...
allitera: Сарита из Альгамбры пишет: Какой уж был у Северовой... Да. и на старуху бывает проруха. В общем название явно не аппетитное.
Сарита из Альгамбры: allitera пишет: В общем название явно не аппетитное. Да я уж тоже как то не понимаю, не просто название, а саму суть этого блюда - фрукт и кровяной соус. Типа - гранат + кровяная колбаса - обожаю и то и другое, но вместе - даже под страхом разстрела не проглатила бы!
Olga: Сарита из Альгамбры пишет: Да я уж тоже как то не понимаю, не просто название, а саму суть этого блюда - фрукт и кровяной соус. Может, кровавый соус там в переносном смысле? А там просто полито чем то красным (вином, сиропом)?
Сарита из Альгамбры: Olga пишет: Может, кровавый соус там в переносном смысле? А там просто полито чем то красным (вином, сиропом)? Аа, не думаю. Там этот соус с мясными блюдами в одной упряжке. Сладкое на потом.
Olga: Сарита из Альгамбры пишет: Там этот соус с мясными блюдами в одной упряжке. Сладкое на потом. Тогда не знаю.
kolbasen: Смотря откуда гранаты. Они чаще всего кислые. некоторые любят с кислинкой соусы. в новой версии рецепты лучше описаны. Но ингредиенты такие у нас не найдешь)
Сарита из Альгамбры: kolbasen пишет: в новой версии рецепты лучше описаны Увы, новой версии у меня пока нет. Вас не очень затруднило бы поделится рецептами из новой версии?
zoreana: Я пробовала делать омлет из щавеля,которая она описывает подробно. Не нашла 2 травок. Сорри на Кавказе не обитают. Омлет как омлет, шедевром не назовешь. Хотя я гурман)))
Ксения: В начале осени по телеканалу Культура прошли замечательные передачи под общим названием "Отчаянные дегустаторы отправляются...", серий несколько и каждая посвящена определенному веку и тому, что ели и как проводили время люди разных сословий, есть передача и про 17 век. Советую посмотреть - программа сделана с юмором и с довольно точными историческими отсылками. Ее можно скачать, например, на рутрекере.
allitera: Ксения Спасибо за наводку.
ирка-маргаритка: А мне вспомнились профитроли в шоколаде, или что-то этом роде... Кажется в Вапассу она все мечтала приготоить все этакое и делилась мечтами с поваром Жоффрея. А профитроли - так это кажется эклеры обычные?
zoreana: ирка-маргаритка пишет: А профитроли - так это кажется эклеры обычные? что в этом роде. тока еще погружены в крем
полная версия страницы